Wysokobiałkowe ciasteczka z ciecierzycy

Na deser po treningu przygotowałam dzisiaj wysokobiałkowe ciasteczka z ciecierzycy 🥰 Zmodyfikowałam kilka przepisów i zrobiłam swoją wersję 🙂
Składniki :
Ciecierzyca 400 g
Masło orzechowe 5 łyżek
Mąka kokosowa 2 łyżki
Odżywka białkowa 75 g ( u mnie smak biała czekolada)
Czekolada gorzka 70 % pokrojona w kosteczkę
1 łyżeczka proszku do pieczenia
Wszystkie składniki połączyć, ciecierzycy oczywiście zblendować, lepić kuleczki i spłaszczyć na małe ciasteczka, ja porcję na jedno ciasteczko odmierzałam małą łyżeczką i wyszło mi 35 sztuk.
Piec ok 20 min.