Kruche ciasteczka

Pyszne, mega kruchutkie ciasteczka 😍❤️ Z góry jednak zaznaczam, że nie są niskokokaloryczne 😉 Z podanych składników wyszło mi 18 ciastek i każde z nich ma ok 100 kcal, wartość więc podobna do ciastek kupowanych ale makroskładniki zdecydowanie lepsze i zdrowsze 🍪💪

SKŁADNIKI
50 g mąki owsianej lub zmielonych w młynku do kawy płatków owsianych
100 g mąki ryżowej
25 g mąki ziemniaczanej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
80 g ksylitolu lub cukru czy erytrytolu ( wybór należy do Ciebie 😉)
100 g masła ( w temp. pokojowej, wyjmij wcześniej z lodówki)
50 g masła orzechowego
1 jajko
50 g czekolady u mnie 70 %

Ucieramy masło z ksylitolem, dodajemy jajko i masło orzechowe.
Dodajemy wszystkie pozostałe sypkie składniki wymieszane razem.
Formujemy kulki biorąc porcję ciasta dużą łyżką, spłaszczamy i układamy na blachę.
Pieczemy ok 12 min
Smacznego 🙂